Le Campus des Métiers et des Qualifications d'Excellence Tourisme Hôtellerie Restauration des Pays de la Loire est né d’une volonté ministérielle de valoriser l’excellence de la voie professionnelle à la française. Ce concept de consortium de partenaires, co-porté par le Rectorat de Nantes et la Région Pays de la Loire, a la volonté constante de répondre à la problématique de métiers en tension. Établie à l’Esthua, Faculté de Tourisme, Culture et Hospitalité, et présidé par Catherine Quérard – restauratrice, également Présidente du GHR –, le Campus cultive une ouverture vers la professionnalisation, l’international, l’innovation ; cette ouverture et ce goût, surtout, pour toutes les cultures et celui de croiser et faire se croiser pratiques et publics pluriels.

Le Campus Tourisme Hôtellerie Restauration œuvre sans cesse à l’enrichissement d’un espace de dialogue fédérateur unique dans la Région – conjuguant entreprises, acteurs de l’emploi, centres de formation, opérateurs de compétences, fédérations et associations professionnelles, institutionnelles, etc. -, en se faisant fort d’être un incubateur reconnu de solutions collectives et d’actions événementielles au service de l’attractivité de notre secteur, ses métiers comme ses formations.